主料:
蒜苗，
150g，
鸡蛋，
4个
辅料:
食用油适量，
水，
4勺，
盐，
4g，
鸡精，
2g蒜苗炒鸡蛋的做法步骤
1.鸡蛋四个，蒜苗洗干净去根部
2.蒜苗切段待用
3.鸡蛋打入碗里，加入盐
4.加入四勺水，搅打均匀，一个鸡蛋一勺水
5.锅内入油，倒入搅打均匀的鸡蛋液
6.待蛋液稍稍凝固，用铲子划散
7.鸡蛋盛到碗里待用
8.锅内入少量油，下入蒜苗
9.蒜苗变软的时候下入刚刚炒好的鸡蛋，加入鸡精，翻炒均匀即可出锅
10.香气扑鼻
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热菜 家常菜 立春 蒜苗
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